الصابون، المعروف أيضًا باسم ملح الأحماض الدهنية العالية، يُصنف كيميائيًا على أنه كربوكسيل. وهو نوع من الفاعل بالسطح الأنيوني. اعتمادا على الدهون والزيوت والعوامل القلوية المحددة المستخدمة في تصنيعه، يمكن إنتاج الصابون بخصائص مختلفة على نطاق واسع.
بسبب الاختلافات في نقاط التصلب، تختلف هذه الصابون أيضًا في الصلابة. يظهر الصابون ذو نقطة التجمد العالية صلابة أكبر، في حين أن الصابون ذو نقطة التجمد المنخفضة يكون أكثر ليونة. صابون الصوديوم أصعب من صابون البوتاسيوم، بينما يميل صابون الأمين إلى أن يكون ناعمًا نسبيًا. في الماء العذب، ينتج صابون الصوديوم والبوتاسيوم رغوة وفيرة ويتمتع بقدرة عالية على التنظيف. ومع ذلك، فإن محاليلها المائية شديدة القلوية، وعادةً ما تظهر درجة حموضة تبلغ حوالي 10. وعلى النقيض من ذلك، فإن الصابون الأميني فعال عند درجة حموضة تبلغ حوالي 8، مما يوفر مزايا واضحة.
